世间百味珍馐，不过一道黄花菜。小编将向导你重新熟悉黄花菜！

一、黄花菜的营养价值

据剖析,每百克黄花菜含有卵白质14.1克,脂肪1.1克,碳水化合物62.6克,钙463毫克,磷173毫克,以及多种维生素,特殊是胡萝卜素的含量最为富厚,干品每百克含量达3.44毫克,在蔬菜中压倒一切。对人体康健,特殊是胎儿发育,甚为有益,因此,可作为孕妇、产妇的必备食物。

孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物”即黄花菜、黑木耳、豆碗、芽菜、黄花菜位列其首。“四物汤”营养因素完整,是补血、养血、美容的良方,又是一样平常素食中价廉物美的珍肴。说明黄花菜的营养价值是很是高的。

二、黄花菜的适用人群

1、 适用孕妇，黄花菜有通乳的功效，对妈妈和宝宝都是很好的哦

2、 适用于爱尤物士，常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩 饱满、皱褶镌汰、色斑消退、美容养颜。

3、 肠道癌瘤人士，黄花菜能有用抑制癌细胞的生长

4、 中晚年人士和三高人士，黄花菜能降低三高哦

黄花菜虽好，可不可贪吃哦，黄花菜富含的粗纤维可能会令你的肠胃不适哦

三、黄花菜的吃法：

黄花菜作为公共都熟知的食物，吃法一定是五花八门。现在小编为您先容的两款是最家常的做法，有兴趣又不会做菜的朋侪，可以试一试

新鲜黄花菜：黄花菜炒木耳

1.泡几朵木耳。泡好后洗濯干 净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。

2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。

3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。

黄花菜炒木耳若是不加肉就是著名的斋菜。

干黄花菜：黄花菜炒鸡蛋

1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长也可以不切

2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌匀称。

3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了。

4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。

5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟。

6、起锅之前加点葱花就可以了。

说了这么多，小编为你选出了一家切合以上优点的黄花菜哦——祁东黄花菜

《博物志》中有云：“萱草，食之令人好欢喜，忘忧思，故日忘忧草”。所谓众人，总是不可免俗，难免有无数骚动。那么一碟来自祁东黄花菜，是否会让你暂时忘却烦忧呢
？

黄花菜向来为人所喜欢，而祁东黄花菜更是其中的经典之作。那么，祁东的黄花菜究竟都有哪些突出优势呢
？下面，小编将为您娓娓道来。

黄花菜性味甘凉，归于心、脾、膀胱经，黄花菜的功效与作用：

1、黄花菜据《本草注》纪录，萱草味甘、令人好欢、乐而忘忧，以后众人把它称为忘忧草。

2、黄花菜有较好的健脑、抗朽迈的功效，但由于其含有富厚的卵磷脂，此物质是机体中许多细胞，特殊是组成大脑细胞的主要因素，关于增强和改善大脑有很主要的作用，同时对扫除脑动脉的沉积物，对注重力不集中、影象力减退、脑动脉壅闭等症状有特殊的疗效。因此人们称其为健脑菜，再治疗神经虚弱、心烦不眠、健脑安神这方面有很好的作用。

3、黄花菜有健胃、通乳、补血的功效，关于哺乳期的妇女、乳汁渗透缺乏者有很好的疗效，屁可起到通乳下奶的作用。

4、黄花菜尚有利尿消肿的功效，可以治疗浮肿、小便倒运者。

5、黄花菜尚有显著的降低血清胆固醇的功效，有利于高血压病人的康复，可以作为高血压病人的保健蔬菜。

6、凭证研究批注，黄花菜富含有用因素能抑制癌细胞的生长的因素，富厚的粗纤维能够增进大便的渗透，可作为防治肠道癌症的食物。

7、常吃黄花菜还可以滋养皮肤，增添皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细胞饱满、润滑、柔润、皱纹镌汰、色斑减退、增添美容。

8、黄花菜的注重事项与禁忌：黄花菜属于湿热的食物，有疮疡、胃肠背面的人少食，平素痰多尤其是哮喘患者要忌食，黄花菜可以吃新鲜的，一定要吃煮好干燥以后的黄花菜，不然有毒。

黄花菜向来为人所喜欢，而祁东黄花菜更是其中的经典之作。那么，祁东的黄花菜究竟都有哪些突出优势呢
？下面，小编将为您娓娓道来。

品质有包管

人工挑选，无任何添加剂，坚持自然的色泽，简朴清洁，气息清香自然，手感微软且有弹性，肉质丰富细腻

接纳有机肥莳植，绿色无公害

黄花菜在浇灌、施肥、防虫治害、采摘以及晾晒等环节中都严酷把关，真正做到自然环保无污染，不添加化学药品，可定心食用哦

采摘黄花菜：人工采摘

干制黄花菜花蕾采摘时间：花蕾黄绿，紧实饱满，有光泽，长到本品种应有的巨细水平，花蕾纵沟显着，含苞待放时最佳。

工艺流程清静透明、无添加

祁东黄花菜有专业杀菁坊，对黄花菜举行机械烘干，一次成型。加工历程中无需添加任何食物添加剂，坚持了黄花菜原汁原味，切合国家食物质量标准。

历史悠久，黄花菜原产地

湘南盛产黄花菜，雅号中国母亲花。祁东作为黄花菜原产地，历史悠久，黄花菜莳植、制作工艺传承宿世英华，臻至纯粹，被誉为“中国黄花菜之乡”。

湖南有吉食物有限公司坐落于“中国黄花菜之乡”的祁东县官家嘴镇，湖南省农业工业化重点龙头企业，主要从事绿色蔬菜、黄花菜莳植、加工、销售及红薯粉丝加工、销售。公司开办于2007年，曾先后获得了“中国著名商标”、“湘江源”公用品牌认证企业、“高新手艺认证企业”、“绿色食物”证书、 “天下科普惠农兴村先进单位”、“第二十一届、二十二届中国中部（湖南）农颐魅展览会产品金奖”、“全省先进农村科普树模基地”、湖南省“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业、“天下抗疫先进民营企业”“出口食物生产企业备案”、“上市后备企业”，“湖南省著名商标”、 “衡阳市名牌产品”等声誉称呼。公司法人蒋友吉获得了湖南省“百名最美扶贫人物”；公司依附先进的治理理念及生产手艺，在偕行业中一直坚持领先职位。

公司现有基地5000亩，厂房9800平方米，其中加工厂房、科研办公楼、实验室、检测化验室等配套设施；现在员工168人，公司手艺实力雄厚，生产装备优异，种苗繁育及加工手艺先进，检测仪器齐全；新引进的3条黄花菜加工生产线，将黄花菜从杀青、烘烤至包装一次成型，不但节能、省时、提效，并且确保了黄花菜的内在品质，同时也较好地解决了下雨天黄花菜“加工难”的问题。企业在天下拥有58个营销网点，产品销往天下各地，出品泰国、越南、马来西亚、印尼、新加坡等国家。

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